槐树又被称为白槐、豆槐。树冠浓密，叶子呈墨绿色，远看槐树的树冠的如同一团墨绿浓云，人们喜欢在槐阴下乘凉聚会。槐，还有望怀的意思，人们站在槐树下怀念远方来人。我老家的路两边、山坡上、小溪旁、房屋边，到处都是槐树。它浑身的利刺很醒目。他的叶子扁扁的、薄薄的，落到小河里如一叶小舟似的，随着溪水流向远方。
槐花开放之前的小骨朵十分饱满，像里面乘满了水。每年四月中旬后，槐花就开放了。人们下地干活时，随手摘一把含在嘴里嚼着，但这是的槐花还有点苦。到了五月，整个村子都隐映在槐花里，到处弥漫着槐花的清香，沁人心脾。槐花又是一种好吃的菜肴，做法有很多。最简单的就是直接生吃，不过只能是“尝尝味道”。这样的吃法我不喜欢，因为不仅有些苦，而且还有点涩和腥的味道。
好的吃法是蒸槐花，把适量的面粉和槐花拌匀后放在蒸笼上，蒸熟后用蒜泥调匀，放一点小磨香油，那味道会让你流口水的。槐花开时，全村的孩子们就热闹起来了，三五个一群的，爬上槐树采摘槐花。有点先摘一把吃进嘴里，有点把整串的槐花挂在头上，有点专心采摘，生怕少摘一点。不过可要很小心呢，槐树的尖刺是很锋利的，它随时都会扎进你的肉里，甚至划破你的衣服。我喜欢槐树开花的季节。那是美丽的季节，是快乐的季节，是欢乐的季节。雪白的花，碧绿的叶，清香的气，欢乐的孩童，一幅多么美妙的图画啊。
