我的家乡在甘肃省金昌市永昌县，这里曾是河西走廊的咽喉之地。“粽子香，香厨房。艾叶香，香满堂。
桃枝插在大门上，出门一望麦儿黄。这儿端阳，那儿端阳，处处都端阳。”儿歌唱起，端午又到。家乡的端午节没有南方赛龙舟那样热闹壮观的场面，也不吃粽子，不挂艾叶，只吃油饼卷糕，只插柳枝，我姥姥做的油饼卷糕常常在平时就勾起我的馋虫，令我无限的遐想与期盼。先说说油饼卷糕的做法吧：先焖米，米要稀一点，再把红枣、蕨麻煮烂，留下汤，再在家什中铺一层米，浇上红枣水，撒上烂红枣、蕨麻、蜜饯、花生仁、核桃仁、白糖，就这样一层米，一层料，直到你把料用完。等糕放凉后，将糕搅拌均匀。就像包饺子一样，馅做好了，再炸油饼卷糕。
每当姥姥做糕，我和哥哥总是跟前跟后，有时帮点小忙，比如磨些核桃仁、花生仁；偶尔要点好处，先让姥姥赏点好吃，过过馋瘾；还会制造点小麻烦，偷吃掉自己爱吃的，害姥姥再去买；等油饼卷糕做好了，我们却已经吃饱了。
不过，等第二天再吃时，感觉香甜可口，凉爽到心坎了，我猜比头一天更好吃吧！听我爸说，端午吃糕是为了纪念诗人屈原，插柳是为了辟邪，他还说要把中华民族的根留住，我听不太懂，看来吃中的学问还不少啊！
