【第1句】：【杂烩】“杂烩菜”是河南的特色菜。所谓“杂烩”，就是把白菜、粉条、白豆腐、油炸豆腐、肉丸子等放在一起，再加上葱、姜、香菜，以及其他佐料熬成一大锅。味美香浓，甚是好吃。吃时，一人一碗，或配蒸馍，或配白米饭，既简单方便，又经济实惠。因此，“杂烩菜”扩大了地域，北方大部分省份都喜欢吃这样的“大锅菜”，特别是在农村，红白喜事必不可少。民间传说，杂烩菜起源于宋代。据说南宋时朱敦儒为兵部侍郎，因主张抗金，被奸相秦桧免职，回河南老家，这一年，时逢朱敦儒六十寿辰，就在准备寿宴时突然从京城临安传来消息说，抗金元帅岳飞被奸相秦桧以莫须有的罪名杀害于风波亭。朱敦儒无心庆寿，又不能让赴宴的人饿肚子，就吩咐家厨：“今日不饮酒，只把备好的疏菜熬在一起，一人一碗，配上蒸馍端来即是。”众人听说岳飞被害之事，都难过得吃不下饭。朱敦儒就说：“这碗熬菜中的丸子就当是秦桧的头，油炸豆腐就当是秦桧的肉，粉条就当是秦桧的肠子。”大家闻听此话，纷纷拿起筷子，顷刻之间就把一碗熬菜吃了个精光。吃完之后，众人给这道菜取名“杂桧菜”。因为此菜味道香美，就流传开来。又因为这道菜是将各种杂七杂八的菜烩在一起做成的，所以就将它叫做“杂烩菜”了。另有一说，杂烩菜起源于福州。当时福州有一名厨，听说岳飞被秦桧诬陷而死后，特意取用多种原料烹制了一道取名“杂桧”的菜，“杂”的意思杂种，“烩”与秦桧的桧同音。经考证，朱敦儒（1081-1195）字希真，河南（今河南洛阳）人，曾官至兵部郎中。1142年岳飞被害时，正在临安枢密行府谘议参军任上，七年后致仕。但1155年，因秦桧之子秦嬉喜好诗歌，起用朱敦儒之子为删定官，朱敦儒为鸿胪少卿。秦桧死后，敦儒也去职。“谈者谓敦儒老怀舐犊之爱，而畏避蹿逐，故其爷不终。”因而民间传说朱敦儒发明“杂烩菜”并不可信，而且宋时番薯还未传人中国，当时还没有粉条。而起源于福州之说，也没有历史根据。但是“杂烩”菜确实是河南菜肴的重要代表，流传千年，影响很广。宋金战争中，河南地区是主要战场，人们饱受战乱之苦，对岳飞十分爱戴，因此对秦桧的气愤情绪是真实的，最有可能的是“杂烩”确实是在痛骂秦桧，其发明者应是河南百姓，这个故事在流行过程中又附会了故旧乡贤，附会到朱敦儒头上的可能性较大。
【第2句】：黑瞎子进玉米地——找棒子吃（寻挨打）
【第3句】：为老不正．带坏儿孙。
【第4句】：【宁少路边钱，莫少路边拳】（谚）离家出远门，宁可身边少带盘费，也不可少了防身的武功。旧指出门在外，总得有护身拳术，以防吃亏受欺。
【第5句】：【不是撑船手，休来弄竹竿】释义：不是干某一行的人，就不要干某一行的事。例句：“这个考语还是请你尧翁代拟了吧。‘不是撑船手，休来弄竹竿’，兄弟实实在在有点来不得了。”
【第6句】：【人不像人，鬼不像鬼】（惯）1形容相貌丑陋。2形容人受到惊吓、恐吓后难看的样子。3形容人行为不端，不务正业。4形容处在困境中或过着非人的生活。 也作“人不人，鬼不鬼”。
【第7句】：【这儿说，这儿了】说过就算完，不必再传话。浩然《山水 情》：“咱们这儿说，这儿了，别传，免得越传越玄，影响不 好。”
【第8句】：高空跳伞——落千丈
【第9句】：【 死店活人开】做事会想办法，要发挥主观能动性。类似 的：死秤活人掌。清代《歧路灯》：“死店活人开，你看我三人 一路，怕些什么？”
【第10句】：下了架的孔雀——不如鸡
【第11句】：【没吃过猪肉，也见过猪跑】谓有些见识，略知一二。后句 或说：也听过猪叫。类似的：没吃过鸡蛋，也听过鸡打鸣。 清代《红楼梦》：“谁都是在行的？孩子们这么大了，没吃过 猪肉，也见过猪跑。”
【第12句】：哥哥外出打工，在车上被一个自称是老乡的人骗了钱。妈妈教育他说：“人上一百，形形色色。豆腐嘴刀子心的人多的是，今后你可要像蜂窝煤那样，多长些心眼儿！”（河南·辉县）
【第13句】：【手长衣袖短】（惯）衣服袖子遮不住手臂。形容生活贫困。也指能力达不到。 也作“手长衫袖短”。
【第14句】：鸡给黄鼠狼拜年——巴结到家反被害
【第15句】：【七钱银子二分铜的银元——假也假不了多少】（歇）银元：也作银圆，旧时使用的银质硬币，价值相当于七钱二分白银。一个银元掺进了二分铜，所占的比重很小。 指即使有假也假不到哪里去。
【第16句】：【官大不压乡邻】（谚）指官位再高，回到故乡也不宜在乡亲面前摆官的架子，要官的威风。 也作“官大青树林，不压乡里”。
【第17句】：【挽歌】现在，人死后在追悼会上放哀乐，古人怎么表达哀悼之情呢？当然是唱挽歌。那么，挽歌是怎么来的呢？传说汉初齐王田横死后，其部下非常悲痛，就作了丧歌，这便是挽歌的源头。崔豹《古今注》云：“《薤露》、《蒿里》，并丧歌也。本出田横门人。横自杀，门人伤之，为作悲歌。”到汉武帝时，在音乐家李延年的加工制作下，《薤露》、《蒿里》二歌定了曲调，其歌词分别为：《薤露》：薤上露，何易唏！露唏明朝更复落，人生一去何时归！《蒿里》：蒿里谁家地！聚敛魂魄无贤愚。鬼伯一何相催促，人命不得少踟蹰！从此以后，《薤露》歌就适用于王公贵族，《蒿里》歌就适用于士大夫和庶人。“使挽柩着歌之，亦呼为挽歌”。但据研究发现，早在春秋战国时期就有人们唱挽歌的记录。比如《左传·哀公十一年》记载吴国伐齐国“将战，公孙夏命其徒歌《虞殡》”。杜预注：“《虞殡》，送葬歌曲也。公孙夏示必死，故命其徒而歌之。”孔颖达疏说：“盖以启殡将虞之歌谓之‘虞殡’。歌者，乐也；丧者，哀也。旧说，挽歌汉初田横之臣为之，据此，挽歌之有久矣。”由此可见，杜预认为《虞殡》是送葬歌曲，博学的孔颖达更直接指出挽歌早于田横之死。只不过到了汉代，国家正式规定挽歌成为丧礼内容，汉武帝时指定的官方挽歌就是纪念田横的《薤露》、《蒿里》。尽管后世挽歌的内容在不断变换，但挽歌这种形式却流传至今。
【第18句】：【慢走跌不倒，小心错不了】（谚）走路步子放缓点，就不会被绊倒；做事从容谨慎，就不会出差错。指做事出错，往往都由于粗疏大意。
【第19句】：【险道神撞着寿星老儿——你也休说我的长，我也休嫌你的短】（歇）险道神：迷信称出殡时的开路神，身材细长。寿星老儿：民间传说中长寿的神，身材矮胖。指彼此都有缺点，不要互相嫌弃。
【第20句】：【有苗三分收】见“见苗三分收”。
【第21句】：【杀鸡用牛刀】（惯）杀鸡用上了杀牛的刀。1指大材小用。2指办事有绝对的把握。3比喻花大钱却办了件小事。
【第22句】：【野狼养不成家狗】释义：比喻本性坏的人再教养也改不了。例句：他心一狠，竟咬牙切齿地说出这样的话来了：“养活了你十几年，真是野狼养不成家狗！你要走也行，先把这十几年的饭钱算清了再走！”
【第23句】：【老和尚念经——过一天算一天】（歇）指得过且过，敷衍地过日子。
【第24句】：【观棋不语真君子，把酒多言是小人】释义：观看下棋而不多嘴的人是有道德的人；端起酒杯就喋喋不休的是小人。例句：所以古人说得好：观棋不语真君子，把酒多言是小人。可喜王三老偏有一德，未曾分局时，绝不多口。
【第25句】：【三下五除二】（惯）原为珠算口诀。形容做事干脆利索。 也作“三下五去二”。
【第26句】：【一壁打鼓，一壁磨旗】（惯）比喻同时做两手准备。
【第27句】：过后才知事前错，老来方觉少时非。
【第28句】：【伯乐一顾，马价十倍】（谚）伯乐：春秋时秦人，善相马。指只要伯乐对某一匹马看上一眼，这马的价钱就会提高十倍。也借指经威望高的人推荐，其人的地位就会大为改观。
【第29句】：爸爸说要给我买个新书包，可我等了很久也没等到，就一个劲儿地问妈妈。妈妈不耐烦了，说：“唉，这真是许给人，想死神啊！”（河北·大城）
【第30句】：曹营的关老爷——人在曹营心在汉
【第31句】：小刚读书总是拖着长腔，写字曲里拐弯。老师说他是“读书唱山歌，写字挖田螺”。（江苏·无锡）
【第32句】：小寡妇生孩子一有老底儿
【第33句】：【恶有恶报】（谚）指作恶的终究会有坏的报应。原为佛家劝诫世人改恶从善的禅语，后传为警世语。 也作恶有恶报，善有善报。 恶善到头总有报。
【第34句】：【拖油瓶】旧社会妇女再嫁，前夫所生的子女被带到后夫家去，俗称“拖油瓶”，是方言，北方则称“带官儿”。“拖油瓶”其实是以讹传讹，正确的说法应该是“拖有病”。旧社会天灾人祸频繁，一旦寡妇带来的孩子有什么三长两短，往往引起前夫家亲属的责难，后夫为避免“跳进黄河也洗不清”这样的纠葛，娶寡妇做妻子时，就要请人先写一字据，言明前夫子女来时就有病，今后如有不测与后夫无关。因此人们就把再嫁妇女的子女称为“拖有病”。由于“拖有病”与“拖油瓶”字音相近，就被人们说成了“拖油瓶”。这是对再嫁妇女子女的不尊重，
【第35句】：【货卖一张皮，马卖四只蹄】商品需要装潢。商业图书：“货 卖一张皮，马卖四只蹄。生意人在包装上所花费的精力，却 远远超过食品本身，简直是本末颠倒。”
【第36句】：【水菜水菜，七分水三分菜】释义：栽种蔬菜，水起重要作用，不能缺水。例句：栽树种菜，倒是满好的，可常青道：水菜水菜，七分水三分菜，这都得靠个水。
【第37句】：舅舅家以前很穷，后来跟别人做生意，致了富。外婆告诫他：“孩子，你应该有钱常想无钱日，丰年常记大荒年，勤俭度日啊！”（广东·龙门）
【第38句】：【有吃刀子的嘴，还得有化刀子的肚】释义：比喻不仅要有决心，还要有真实本领。例句：当然，对待困难仅仅不怕是不够的，有吃刀子的嘴，还得有化刀子的肚，我们必须正视它，必须一个一个加以解决。
【第39句】：【腊雪是被，春雪是鬼】（谚）腊月下雪，像被子一样覆盖着麦田；春天下雪，像鬼魅一样损害着麦田。 指立春前下雪，对麦田有利；立春后下雪，对麦田有害。
【第40句】：老天刮起了北风，妈妈想晒地瓜，但又怕这几天天气不好。爷爷说：“放心吧，一日北风三日晴，三日南风别盼晴。”（山东·文登）
【第41句】：【一只脚棺材里，一只脚棺材外】谓处于死亡边缘，或处于危 险境地。电视剧：“五十六岁了，快退休了，已经是一只脚跨 进棺材里了。”
【第42句】：鸡蛋里挑骨头——吹毛求疵
【第43句】：【是粥是水，揭开锅盖】（谚）比喻人或事物的真相，揭开表层，自然就一清二楚。
【第44句】：【脑壳提在手里耍】（惯）比喻不怕死，拿死不当一回事。
【第45句】：【事有一利，必有一弊】（谚）指凡事有它有利的一面，也就必定有它有害的一面。
【第46句】：【花开在春天，读书在少年】（谚）开花的最佳时节在春天，学习的最佳时段在少年。指少年时期是人一生中最有效的学习时段。
【第47句】：【孙猴子头上的金箍——戴上去容易取下来难】（歇）金箍：金属制成的箍。指参与某事容易脱身难。
【第48句】：【一没有杀父之仇，二没有夺妻之恨】没有深仇大恨。言外 之意：不应该作对。《小说月报》(1980，2):“可是，自己和别 人一没有杀父之仇，二没有夺妻之恨。谁和他结这么大的 冤仇？”
【第49句】：大海里找针——没处下手
【第50句】：【风是风火是火】（惯）形容着急、慌张或冒失的样子。
【第51句】：【兵马未动，粮草先行】原指作战的后勤工作，也指做事要 有充分准备。兵马，也说：军马。余杰《火与冰》：“看来，他 是兵马未动，粮草先行，早把小舟准备好了。”
【第52句】：老虎上吊——悬虎（玄乎）
【第53句】：东边下雨西边睛——各有天地
【第54句】：大风里滚出的雷声——白猖狂（鄂伦春族）
【第55句】：酒壶当夜壶用——派错了用场
【第56句】：【掌舵的心不慌，乘船的便稳当】（谚）掌舵的：船上的舵手。船在波浪中，舵手沉着自信，坐船人心里就踏实。比喻领导人物在危险时刻从容不迫，人们就有了主心骨。
【第57句】：大狸猫伸懒腰——唬（虎）起来了
【第58句】：老灶爷翻筋斗——砸了锅
【第59句】：【财连于命】（谚）钱财和人的生命相连。指钱财等同于生命，对人非常重要。 也作财命两相当。 钱财通性命。
【第60句】：小表妹虽然才两岁半，可是倒垃圾却很积极。有一次，二妗子让二舅倒垃圾，二舅没动，表妹却忙开了。二妗子说：“唉，干动的不上前，干不动的腿不闲，你爷俩掉过来就好喽！”（安徽·阜阳）
【第61句】：【 不动笔墨不读书】读书须作笔记，以加强记忆和理解。 语文图书：“在积累知识过程中要勤于手抄笔录，要手脑结 合，古人说：不动笔墨不读书。这是很有道理的。”
【第62句】：背弃祖国的人，如同失去森林的夜莺。
【第63句】：【 怕跌跤，先躺倒】形容没有信心，预先认输。或说：怕打 倒，先卧倒。秦兆阳《说媒》：“不如干脆把树花嫁给本村一 个穷瘪了的老实光棍汉，闹平分时他可以当防空洞，平分以 后他可以帮助她家干活，女儿也有了终身依靠，正是一举三 得。这正像俗话说的：怕摔跤先躺倒。”
【第64句】：【六必居】“六必居”是全国闻名的老字号酱菜店，不仅它的咸甜适口、味美的小菜人人称赞，而且它那“六必居”的三字大匾，书法结构匀称、苍劲有力，人人赞叹。你道它出自哪家之手？它出自明朝奸相严嵩之手，距今已有五百年的历史，是名副其实的老字号。六必居的掌柜为什么给自己的店铺起个“六必居”的字号呢？传说颇多，这里只录比较可信的一则。最早六必居的后厂酿酒，前店除卖酒外，还卖些柴，米、油、盐、酱、醋等六样人们的日常生活必需用品，所以叫“六必居”。为什么不卖茶，试想茶和前六样混在一起容易串味。六必居是山西临汾赵姓人于明朝嘉靖九年（1530年）创办的。由于赵姓会经营管理，六必居所处的地理位置好，所以买卖开张后，生意很是兴隆。后来又扩充了门面，买卖越做越大。但是店外的牌匾太小，不像样子，想弄块好匾。关于严嵩给六必居写匾有种种传说，最普遍的有两种说法。一说严嵩在没做官以前，闲居在家，时常来六必居喝酒，与六必居的掌柜和伙计都很熟悉。店里听说他写得一手好字，掌柜的就请他写了此匾。当时严嵩还是个小人物，所以没有落款。另一说六必居的匾是严嵩做官以后写的。据说严嵩爱喝六必居的酒，严府时常派人到六必居买酒。店掌柜想用严嵩的社会地位以抬高六必居的身价，就托严府仆人请严嵩为六必居写块匾。于是男仆就去求女仆，女仆又去求夫人。夫人知道严嵩不能为一个普通店铺写匾，就天天在严嵩面前反复练写“六必居”三个字。严嵩不知是计，看夫人写不好，他就给写个样子，让夫人照着去练，于是“六必居”大匾就这样写成了，所以没有题名。自严嵩手书“六必居”的黑底金字大匾挂出后，原来无名的小酱园身价倍增，六必居的名声很快传遍北京城，来买东西的越来越多。由于酱菜卖得快，以后就专营酱菜了。
【第65句】：【 自从盘古开天地，三皇五帝到如今】中国古代有开天辟地 的传说。三皇是：燧人氏、伏羲氏、神农氏。五帝是：黄帝、 颛顼、帝喾、唐尧、虞舜。他们是中国古代的部落首领或帝 王。此句意为：从古到今。李准《老兵新传》：“说得远一些， 恐怕从盘古开天辟地到现在，这地方还没长过庄稼。”
【第66句】：【赔了夫人又折兵】这个俗语比喻办事情想得到预期的好处，却不想把事情办砸了，还破费了许多花销或出了其他差错。它源自《三国演义》。这个故事的梗概是：周瑜见刘备占据荆州不还，便劝说孙权假意将妹妹孙尚香嫁给刘备，骗刘备到江东做人质以换取荆州。没想到事情被孙权的母亲吴国太识破，她看中刘备是真正的英雄，孙尚香也愿意嫁给刘备，这场骗婚闹剧弄假成真。在诸葛亮的巧妙安排下，孙尚香与刘备一起返回了荆州。在回荆州的路上．周瑜处处设防，又派兵追赶，阻止刘备与孙尚香的归程。由于孙尚香身带尚方宝剑，加之常胜将军赵子龙护驾，闯过层层险阻。当周瑜追来，他们已进入安全地带。诸葛亮命迎接的将士高呼：“周郎妙计安天下，赔了夫人又折兵。”周瑜当即晕厥，是为“三气周瑜”之一。由于《三国演义》的艺术感染力，“赔了夫人又折兵”这一俗语广泛流传。
【第67句】：从学校参加拔河比赛归来，未进家门我就高声报喜：“妈，俺班得了冠军！多亏我上场，同学们都说我是第一大功臣呢！”妈妈听后，不仅没有夸我，反而为我浇了冷水：“要知道，一块砖砌不成墙，一根甘蔗榨不成糖啊！你是集体的一员，应该为集体的胜利而高兴。”（河南·虞城）
【第68句】：野蜂飞进渔网里——专找空子钻
【第69句】：【天下无有不散的筵席】（谚）再好的宴席，总会有散的时候。比喻人生有聚就有散，不必为散伤情。
【第70句】：【上山擒虎易，开口告人难】释义：求别人很不容易。例句：回去，是的，现在就是路费问题了。怎么张口，怎么要？上山擒虎易，开口告人难。她跟谁提头呢？表姑？表姑父？根本不行。
【第71句】：大船载太阳——勉强度（渡）日
【第72句】：【扯葫芦倒秧】释义：比喻说话絮叨，翻来覆去。例句：这老婆说起话来就没个头，刘永义知道要是不打断她，她扯葫芦倒秧，东家长西家短，不知道要说到什么时候。
【第73句】：驴骑后，马骑前，骡子骑在正中间。
【第74句】：【过河丢拐棍，病好打太医】（惯）太医：皇家的医生。比喻事成之后便把帮助过自己的人一脚踢开。
【第75句】：【千中不挑一，万中不挑一】（惯）千万个人中也挑不出一个来。形容人极其优秀，谁也比不上。
【第76句】：【龙交龙，凤交凤，老鼠的朋友会打洞】释义：比喻什么样的人会结交什么样的朋友。例句：不听说话不看说事，看他交往的人，也可以知道一个人。……中国的古话说得简单：不知其人观其友。我们山里人，有句俗话说，龙交龙，凤交凤，老鼠的朋友会打洞。
【第77句】：人们都想方设法挣钱，可王叔却每天闷在家里搞什么科学发明。王婶沉不住气了，唠叨说：“人们都在急眉火眼地挣钱抓日子，你却呆在家里冒傻气。兔子能驾辕，谁家还买骡马？”（河北·海兴）
【第78句】：【海水知深浅，人心难思量】人心难以捉摸。明代《金瓶 梅》：“莫不孟三姐也腊月里萝卜动个心，忽刺八要往前进嫁 人？正是世间海水知深浅，人心难忖量。”
【第79句】：【媳妇多了，婆婆做饭】媳妇多了，都等别人做饭。借指人 多了，互相推委。《桥隆飙》：“俗话说：人多乱，龙多旱，母鸡 多了不下蛋，媳妇多了婆婆做饭。”
【第80句】：警犬的鼻子一真尖（奸）
【第81句】：【兵家胜负，自古无常】（谚）兵家：带兵打仗的军事家。指行军打仗，自古以来胜败没有定准。也泛指做事受挫折、遭失败总是在所难免。 也作胜败是兵家之常。 输赢胜败，兵家常事。
【第82句】：县上有个会，我们都想去看热闹。老师却说：“你们不买骡子不买马，去干啥？还不呆在家里做作业！”（陕西·武功）
【第83句】：鸡毛掸子——净招灰
【第84句】：一天晚上，奶奶让我上街买东西，我害怕不敢去。奶奶说：“一分胆量一分福，十分胆量住瓦屋。别害怕，去吧。”（河南·尉氏）
【第85句】：登太行望运河——远水不解近渴
【第86句】：穿山甲打洞——挖深挖透
【第87句】：【拿人血染红顶子】见“用人血染红顶子”。
【第88句】：王照好吃懒做，别人怎么劝他就是不改。人们背后说：“竖得起竹竿，竖不起井绳。什么时候进墓坑，什么时候才会勤快。”（河南·邓县）
【第89句】：披蓑衣的被狗咬——穷人好欺负
【第90句】：【比死人多出一口气】（惯）形容人无能，不起作用。 也作比死人多半口气。 比石头人多一口气。
【第91句】：【牛皮不是吹的，火车不是推的】释义：不能吹牛，应该说实在话。例句：“哼！牛皮不是吹的，火车不是推的，光说不行……”
【第92句】：【人靠衣服马靠鞍】（谚）人穿上一身得体的衣服，就会显得分外精神；马备上一副讲究的鞍鞯，就会显得特别骏美。指衣服对人体的形象美有极大的影响。 也作人的衣裳马的鞍。 人是衣装，马是鞍装。
【第93句】：【在人矮檐下，怎敢不低头】（谚）在低矮的屋檐下，不想低头也得低头。比喻受人制约，只得任人摆布。 也作在矮檐之下，惟有低头过。 在他檐下走，不敢不低头。
【第94句】：【 鸡脚高，鸭脚低】鸡鸭腿脚长短不一，借指不一致，不整 齐，不齐心。王杏元《绿竹村风云》：“绿竹村这一阵风搭起 来的互助组，合上没多久，鸡脚高来鸭脚低，组里就发生矛 盾了。”
【第95句】：狗鼻尖吊肥肉——闻得吃不得
【第96句】：【破磨对瘸驴】见“瘸驴配破磨”。
【第97句】：【针尖对麦芒】（惯）麦芒：麦穗上的芒，呈针状。比喻双方针锋相对，互不相让。
【第98句】：芝麻地里的老鼠——吃香
【第99句】：【打前站】（惯）指行军或集体出行时，先派人到即将停留或到达的地点联系食宿。
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