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可乐鸡翅的做法「图解」

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可乐鸡翅的做法「图解」

  可乐鸡翅,以鸡翅和可乐为主料制作而成。味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,咸甜适中,又保留了可乐的香气,深受大众喜欢。yjbys小编下面为你整理了关于可乐鸡翅的做法,希望对你有所帮助。

  食材准备:

  鸡翅

  干红辣椒

  可乐

  老抽

  可乐鸡翅的做法步骤:

  鸡翅洗干净,直接丢入锅里干炒,炒干水分

  捞出鸡翅,锅里倒油烧热,再倒入鸡翅,煎至表皮金黄。(因为热锅冷油煎鸡翅会粘锅很严重。如果是不粘锅就不用捞,直接放一丁点油。)

  放2个整的干辣椒。倒可乐,差不多漫到鸡翅一半还多点的高度。加老抽调色以及调咸味儿

  大火煮开。煮开捞一捞浮沫。(换锅 = =。平底锅太浅。)

  火关小,一定关小,熬一熬,熬入味,最后收汁到你喜欢的程度(个人认为水收干一点儿好吃)。加一点儿鸡精或者味精

  完成

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