最适合春天喝的10种养生汤(通用3篇)

最适合春天喝的10种养生汤是哪十种懂得养生的人都知道每个季节不同所选择的养生方式也不同，比如在春季养生讲究的是要多喝汤粥，主要是为了缓解春燥，补充更多的营养。以下是小编整理的最适合春天喝的10种养生汤(通用3篇)，仅供参考，希望能够帮助到大家。

最适合春天喝的10种养生汤1

春天的养生小知识有起居调整、增加运动时间、情志调摄、饮食调养等方面。

1、起居调整：早起床，少睡懒觉，春季应晚睡早起，适当减少睡眠，增加活动时间，使人体的阳气像自然界的阳气一样能够生发。睡眠过多，极易使人体的阳气郁滞体内。

2、增加运动时间：适度的运动对人体的阳气有长养的作用。春天应多进行郊外踏青、晨起跑步、登山等运动。

3、情志调摄：通过良好得精神调摄，可以促进肝气的生发疏达，对周身气机的调畅有重要的促进作用，从而维持全身气血的正常运行。肝主怒，怒极伤肝，迫使气血上逆，极易出现肝阳勃发，而见头晕目眩、高血压、脑中风等。情绪郁结亦为春季大忌，因可导致肝气郁而不发，加重全身郁滞症状，易导致抑郁症的发生。

4、饮食调养：春季应多食用绿色、青色的蔬菜和水果，以助肝气生发，同时清解虚火。因辛味主发散，酸味主收敛，故应以辛味为主，食酸要少，以利于肝的疏泄。同时可多食甘味以补益人体的脾胃之气，如小米、鸡肉、大葱、豆芽、菠菜、生姜、大蒜、糯米、大枣、胡萝卜、菜花、竹笋、白菜等。

最适合春天喝的10种养生汤2

春季养生注意事项有饮食均衡、不湿、养阳等。

1、饮食均衡：春季养生饮食上要注意营养均衡，科学饮食，注意补充蛋白质、维生素以及碳水化合物的平衡，不能有暴饮暴食、饮食不规律的习惯，以清淡和营养的饮食为主，健康的饮食习惯有助于春季养生。

2、不湿：春季养生要注意不湿，要保持生活环境以及身体穿戴的干燥、透气，每天注意打开家里门窗通风换气，经常晒被子，以及衣服保持宽松透气，最好穿纯棉衣服，身体上有汗需要及时擦汗更换衣服。

3、养阳：春季养生要注意养阳，重在养肝，注意正确的饮食可以起到养生效果，多吃山药、韭菜、红枣等食物可以起到甘温补脾的作用，不要吃酸性的食物，容易加重肝阳上亢的症状。

春季养生是大好时机，正确养生可以有助于身体健康，养生不当容易伤肝气。

最适合春天喝的10种养生汤3

1.红萝卜猪肝汤

材料：红萝卜200克，猪肝100克，香油、食盐各酌量。

做法：

(1)猪肝和红萝卜分别洗净切片。

(2)用适量清水，先放入红萝卜，煮1小时。再放入猪肝，煮片刻加油盐调味即可饮用。

功效：明目补血，春季常食可防治夜盲症，对贫血和营养不良者也适宜。

2.西洋菜罗汉果猪蹄汤

材料：猪蹄肉500克，罗汉果半个，西洋菜700克，南杏仁60克。

做法：

猪蹄肉洗净，干水，罗汉果洗净，西洋菜洗净，摘短度，南杏仁用开水煲，去衣。把罗汉果、南杏仁放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，放入猪蹄肉、西洋菜，再煮沸后，文火煲2~3小时，调味供用。

功效：清热润肺，化痰止咳。适用于肺热之燥咳、咽干口燥，或咽喉干痛、咳声嘶哑，或燥热便秘等。亦可用于支气管炎属肺燥有热者。

3.雪梨瘦肉汤

材料：雪梨、苹果各1个，无花果2个，南北杏各38克，猪瘦肉300克，清水适量。

做法：1、首先把所有的材料都洗干净，然后将雪梨和苹果切成等量大小的块状，再将猪肉切成片状备用。2、接着将所有的材料都放到水中用大火煮半个小时，在改小火煮1个小时，出锅前加点食用盐进行调味就可了。

功效：雪梨瘦肉汤的营养丰富，而且其中的脂肪含量特别少，最适合怕上火，又想美容养颜的女性经常食用了。

4.鲜蘑海米豆腐汤

材料：水发鲜蘑菇100克，豆腐200克，蒜苗25克，海米25克，精盐、味精、香油、胡椒粉、醋各适量。

做法：

(1)把蘑菇和豆腐切成小片。

(2)锅内添水，放入豆腐、鲜蘑、泡洗好的海米、精盐烧开，撇去浮沫，加入胡椒粉、醋，淋上香油，撒上味精，出锅，撒上洗净切段的蒜苗即成。

功效：蘑菇性味甘凉，有理气、化痰、滋补强壮的作用，含有抗癌物质，并有降低血糖的作用。配清热解毒、补中生津的豆腐，其作用相互加强。长期服用此汤菜能收到抗癌和降血脂、降压的功效，是高血压、高血脂、冠心病患者的理想食物。

4.黄豆芽大骨汤

材料：猪骨、黄豆芽、红萝卜、姜片、全贝干、葱花、盐、胡椒粉适量。

做法：

猪骨洗净;黄豆芽摘去根部，洗净;红萝卜切块，全贝去掉黑黑的部分，泡去沙子。猪骨用沸水煮出血水。取一汤煲放入适量的水，烧沸后加入猪骨、姜片和全贝先煲。煲至汤色浓白时加入红萝卜块煲30分钟左右，再加入黄豆。所有材料再煲10-15分钟左右，下盐调味。

功效：猪骨煮汤能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨。黄豆芽味甘、性凉，入脾、大肠经;具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效。对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。

5.猪肝枸杞菜汤

材料：猪肝100克，枸杞菜300克，调料食盐1小勺，姜5克，料酒5毫升，淀粉10克，白醋5毫升，水适量，植物油5毫升。

做法：

1、猪肝切薄片，放入碗中用清水和白醋浸泡15分钟，再用清水漂洗干净。

2、将猪肝用料酒、淀粉和1/2小勺盐抓拌均匀，姜去皮切丝。

3、猪肝腌制片刻，枸杞菜洗净将叶子摘下，梗不要。

4、锅中倒入适量清水，大火烧开后放入姜丝、淋入植物油、滑入猪肝煮熟。

5、放入枸杞菜滚煮片刻加1/2小勺盐调味即可。

功效：枸杞菜性凉，可以清肝肾、降肺火，吃猪肝也可去肺火。

6.姜杏仁猪肺汤

材料：猪肺250克，北杏仁10克，生姜10克。

做法：将猪肺冲洗干净，切块，挤除泡沫，放入开水中汆透，取出过冷水;北杏仁、生姜分别洗净。把以上用料一齐放入沙锅内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煮1小时，调味供用。

功效：宣肺散寒、化痰止咳。适用于春季风寒犯肺而致慢性支气管炎。症见咳嗽痰白、量多清稀、咳嗽夜甚、胸膈痞闷、咽痒、遇寒咳重、舌苔白。

7.苦瓜皮蛋鲫鱼汤

材料：苦瓜2个，皮蛋1只，鲫鱼一斤。

做法：苦瓜洗净切开，挖去瓤和籽，切块;皮蛋洗净去壳，切块;洗净宰好的鲫鱼，刮净腹内黑膜，沥干水分;热锅下两汤匙油，下鲫鱼两面煎至微黄，倒入6碗水和姜片煮沸，转中火煲20分钟，下苦瓜和皮蛋滚10分钟，下盐调味即可品尝。

功效：清热解暑、明目解毒、健脾利水。

8.黄豆芽猪血汤

材料：黄豆芽250克，猪血250克，蒜头2瓣，黄酒、大葱、生姜末、植物油、精盐、味精各适量。

做法：

(1)黄豆芽去根洗净;猪血化成小方块，清水漂净。

(2)植物油少许，爆香蒜茸、葱姜末;下猪血并烹上黄酒，加水煮沸;放入豆芽，再煮2分钟，调味即可。

功效：此汤红黄相间，清香爽口，营养丰富，有祛风、清热解毒、润肺补血之功。适用于春季风邪外袭、肺胃积热之咳嗽、咳血，头晕，缺铁性贫血。

9.沙葛猪骨汤

材料：沙葛500克，猪扇骨500克，眉豆50克，赤小豆50克，扁豆50克，蜜枣2个，姜2片，水10碗。

做法

赤小豆、眉豆、扁豆洗净，浸泡1-2小时;猪扇骨斩大件，洗净，汆水捞起;沙葛洗净，去皮，去筋，切块;煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐调味即可食用。

功效：清热祛湿，健脾开胃。

10.双豆土茯苓猪瘦肉汤

材料：祛湿豆40克、赤小豆25克、土茯苓30克、陈皮1/4个、猪瘦肉300克、生姜3片。

做法

各物分别洗净，猪瘦肉切块，其余均浸泡。一起与生姜下瓦煲，加水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲约一个半小时，下盐便可。此量为3～4人用。

功效：双豆即祛湿豆和赤小豆，均有健脾祛湿的功效，祛湿豆还兼有补肾作用。土茯苓能清热利湿、解毒利尿，对各类皮肤病尤以奏效。因而此汤清润可口，能清热、祛湿、解毒。同时亦为春季家庭的祛湿汤水，且男女老少皆宜。