餐饮员工工作感想范文
各位xxx（在场重要领导等）大家好。
很荣幸我们能获得这一项殊荣
也很感谢诸位评委对我们工作的肯定与鼓励
（然后下面写在酒店领导正确带领下，在团队的共同努力下，怎么怎么努力的，这一下。
就是写一写套话）。
最后，再次感谢诸位评委们对我们的认可，谢谢大家
酒店餐饮部经理工作职责
餐厅经理的岗位职责一、应负责任
【第1句】：餐厅经理由上级总经理任命，直接对上级领导负责。
【第2句】：对餐厅的全盘工作负主要责任。
A、对内要领导全体员工完成各项经济指标及上级交给的任务。
B、对外要承担餐厅的各种责任。
【第3句】：及时贯彻党和政府和上级机关的各项方针、政策、法规并监督各岗位认真执行。
【第4句】：定期召开店务会议和员工代表会议，并制定工作、目标和计划。
【第5句】：提高各级员工的素质是经理的重要职责，要千方百计地抓好员工的思想教育及业务培训工作，落实“文明经商、礼貌待客、优质服务、方便群众”的16字服务公约，不断改善员工的待遇，尽量解决员工的实际困难。
二、主要职权
【第1句】：对副经理以下的各级干部和负责人有任免权。
【第2句】：对干部及员工有调动权。
【第3句】：对做出突出贡献或严重违纪的干部及员工有奖励或处罚权。
【第4句】：对干部及员工有定期和不定期的检查和考核权。
【第5句】：对各种财务开支，在不违反财经纪律的前提下，有审批权。
【第6句】：对业务范围内的问题有决策权，对较重大的问题有临时决策处理权。
餐厅收银员的岗位职责一、收款员要遵守各项财会制度，收款单要日清日结，及时上交财会组。
如发生长款现象，要将所长款项及时上交，如有短款现象要及时上报有关领导，不得私自处理。
二、当日收入的款项必须当日送交银行，不准私自存放。
三、认真填写收款报表，不得随意涂改。
四、坚守工作岗位，做好开餐前的各项准备工作。
五、收宴会帐时，要注意各帐单齐全，在给客人结帐时，要认真、仔细，分清现金、支票等类别，
酒店餐饮部主管工作流程
一、餐厅主管的：
【第1句】： 负责餐厅的日常管理工作，并与厨房保持密切联系，确保餐厅的服务质量，直接对餐厅经理负责。
【第2句】：出席每周的业务会，汇报本餐厅工作，向员工传达会议精神。
【第3句】： 检查工作：（1）检查工作每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完好情况。
（2）检查服务用品及清洁卫生，检查库存物资；（3）检查员工。
【第4句】： 主持每日餐前会，安排当天的服务工作。
【第5句】： 从厨房了解当天出菜的情况，布置重点推销菜式。
【第6句】： 签领食物、材料。
【第7句】： 妥善处理客人投诉和质询。
【第8句】： 做好员工工作、评估工作
【第9句】： 做好餐厅的财产管理工作。
【第10句】： 负责员工的培训工作。
二、酒店餐饮部主管要注意事项：
【第1句】： 对餐厅实施全面的管理，确保为客人提供优质的，完成每月的营业指标。
【第2句】： 积极落实餐饮部下达的工作任务和各项营业指标。
【第3句】： 督导、管理和实施对服务员的培训，确保餐厅服务员有良好的专业知识、服务技能和良好的工作态度。
【第4句】： 营业时间加强现场督导，坚持在一线指挥，及时发现和纠正服务中出现的问题。
【第5句】： 与宾客沟通，妥善处理宾客投诉，征询客人的意见和建议，不断提高服务质量。
【第6句】： 与厨房通力合作，共同完成每周或每日的“厨师长推荐”项目。
【第7句】： 加强餐厅财产管理，控制好物品使用情况，根据经营需要拟定更新计划。
【第8句】： 抓好餐厅环境、餐具、用具的卫生工作，负责餐厅设备设施的维护保养工作。
【第9句】： 合理安排服务员的班次。
【第10句】： 主持餐厅的工作会议和餐前训导会，传达上级指示，布置工作。
酒店新员工入职培训内容
酒店新员工入职培训内容我目前应聘是一家酒店餐饮部的管理人员。
过两天就要对新员工进行入职培训。
但我不知该从何培训起，包括服务礼仪与技能等等。
请专业人士给我做个培训大岗，有培训细节内容更好。
在此先谢谢大家了。
我是餐饮业的一名服务员，被评为本月的优秀员工，请问获奖感言怎么写
尊敬的各位领导、各位来宾、朋友们： 大家好
作为一名，有机会获奖，我很高兴，也非常激动。
此时次刻，我想用三个词来表达我的心情。
第一个词是感谢。
我要感谢领导对我的信任、支持和鼓励，我由衷地感谢你们
（鞠躬） 第二个词是自豪。
人们常说，一粒种子，只有深深地植根于沃土，才能生机无限；而一名员工，只有置身拼搏创业的氛围，才能蓬勃向上
我非常自豪在人生的韶华之年，来到单位这片沃土。
在她的培养、造就下，在领导的信任和同志们的帮助下，小小的我才得以成长，我人生的画屏上才涂下了一抹最绚烂的色彩。
第三个词是行动。
为了感谢领导和同志们对我的信任，为了回报对我的培养，我将把这份感谢与感恩化作行动，将自己的全部智慧与力量奉献给单位，勤奋敬业，激情逐梦，，努力做到更好
酒店餐饮部新员工工作总结怎么写
写下自己做了什么,学到什么..以后怎么开展自己的工作. 有什么规划之类的
酒店餐饮部员工需具备哪些特长优势
做事情有条理，而且干净整洁干练。
刚进酒店··不知道做餐饮部的文员需要会的最基本的是什么
···具体可以做什么···
这次酒店员工培训，我学到了很多东西，感想颇深。
首先，了解公司历史沿革与公司机构、企业文化。
开始培训的第一天就是介绍酒店的历史，见证酒店发展的艰辛。
这使我们更加珍惜现在来之不易的今天，激励我们更加努力去建设辉煌的明天。
这次培训使我们从宏观上了解酒店的各大部门及其主要职能，为以后联系工作，提高工作效率做好铺垫。
张书记还为我们详细地介绍了本公司的企业文化。
在我工作的3个月来，我感觉公司的工作氛围、人际交往甚至是走在公司的路上都是有激情而又放松的。
有激情是因为在工作中能学习到很多的知识与技巧，放松则是心理上的，这正是“工作着并快乐着”的感觉，让我感到无比的满足。
第二，培训使我对公司主要业务有了基本的感知与认识。
经过几次专业知识的培训，我大致了解了酒店的主要工作任务，大概分为餐饮、客房、后勤保障、行政管理、市场开发这几大方面，并分别有对应的部门负责。
第三，学习了公司的安全管理与管理体系方面的知识用了一天的时间，我们系统学习了安全方面的知识与公司管理体系方面的知识。
我想这对于我们员工来说，还是比较陌生的知识。
我认为其目的就是为了一、保证酒店安全生产;二、提高工作效率、三、提升酒店形象。
最终的目的就是使利益最大化。
在这基础上有很多理论的知识与制度，这还需要我们在平时的工作中就注意，比如安全，在任何一个细小的环节中我们都要注意安全的问题，比如人走断电、防火、防盗，还有特别是在施工现场的一些用电安全、人员安全等。
这些在实际工作之后可能才能注意到更多问题，并写入制度，是安全管理更加规范。
第四，技能得到进一步提高。
最后，培训中领导对我们提出的要求。
这次培训中我学到了很多知识，但感触最深的是每一位领导基本上都提到一个要求，那就是学习、学习、在学习。
一刻也不能放松，不仅要转研本专业的知识，还要了解其他专业的知识，这样有利于提高服务的工作效率与质量。
此外，就是希望能尽快地进入工作状态，做好思想意识的转变，从受者转变成施者。
我认为我在这方面做得也比较到位，毕竟已经经过了2个月的实习，感觉现在也慢慢走上正轨了。
最后就是希望我们能脚踏实地的工作，养成良好的工作与生活习惯，为自己积累资本、为公司创造利益。
到现在为止我已经在公司工作了3个月了，这次的职前培训让我对公司有了更深的了解，增进了不少知识，更重要的是让我对自己有了新的认识与新的奋斗目标，“水不流则腐，人不进则退”，在今后的工作中，生活中我将加倍地学习，不断地提高自己的素质。
我作为酒店的一员，也要有这样的理念，发展自身，为适应酒店不断发展的需求完善自己，争取做到自己对酒店利益的最大化。
